Insetti per pranzo? Cavallette, larve, grilli e molti altri animaletti sembrano essere il cibo del futuro. Gli insetti, con le loro qualità alimentari rappresentano un’ottima alternativa per soddisfare il fabbisogno alimentare della popolazione in continua e crescente espansione. In molte nazioni il consumo alimentare di insetti è già una realtà consolidata in quanto ricchi di proteine e ferro e la FAO crede che l’utilizzo di insetti per sfamare il pianeta possa essere un modo sostenibile per ridurre la malnutrizione e l’inquinamento globale… Larve, ragni e cavallette a Vegetamente nelle vostre Conse preferite?? Mah, a noi non convince… Preferiamo ammirarli come nella foto
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